En Mandy se producen diversas harinas sin TACC, siendo la harina de arroz la principal entre otras.

La harina de arroz, también conocida como mochiko, es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. Se trata de un sustituto ideal de la harina de trigo recomendado para quienes padecen intolerancia al gluten. Puede utilizarse en panificados libres de gluten, premezclas o para comercializar directamente. Se ofrece en distintas variedades según la granulometría requerida para su uso posterior, desde sémola hasta micronizada.

Mandy cuenta con certificación Libre de Gluten para estos productos y pueden comercializarse en presentaciones de bolsas de 25 kg o formatos de mayor capacidad